HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。洋書 THE ART OF DEAD SPACE。MINERALOGIE I 小さな鉱物の本　宝石　撮影小物　ディスプレイ洋書。洋書◆テニス ウィンブルドン 100周年公式写真集 本 スポーツ。No.289ドイツ ビンテージ 紙もの ボタニカルアート 植物図鑑 水彩画。パトリックデマルシェリエPATRICK DEMARCHELIER写真集。フランス料理本【ジョエル・ロブションの芸術】～限定3000部発行 ～《激レア》。洋書　古書　2点　ドイツ語の動植物図鑑と植物図鑑。5冊セット 仏教 Buddhist Essentials Series 洋書。洋書 Manga Ajin 1-14 + berserk 41