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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市。Lan Seqqua~ﾗﾝ•ｾｯｶ~」より、 【KOYACHI 2023 パストゥグラン】が。ラン セッカ。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。Nora Pon ノラポン　2020 750ml アルコール11%。Winaroma ワイン香りサンプルキット。ワイン Taittinger Comtes de Champagne 2011。Y by Yoshiki 2019 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。アルマンドゴールド　マグナム空瓶　セット一式。エゴンミュラー　シャルツホフベルガー　リースリング　シュペトレーゼ。【送料無料】ANGEL エンジェル　シャンパン　空箱　2個セット　ピンク　ブルー。ドンペリ　ロゼ　2006年。【新品未開封】CORAVIN MODEL TWO。早い者勝ち❗️フランス　シャンパーニュ エンクリ　ミレジム グラン•クリュ2015。MOËT & CHANDON ロゼ・インペリアル。ジュブレシャンベルタン2017 Paul Reitz 750ml。③【未開封】Batard-Montrachet 1990 ワイン。【当たり年！！】 ヴォーヌ・ロマネ　 ブシャール　ぺール・エ・フィス 2005。【Tokukai公式アカウント05】ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリケルナー。Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2009。新品未開封　紫艶17年　梅酒。1999年 シャトー ムートン ロートシルト ロスチャイルド。ニコラルナール　レオ　2015 2本　フランス　ナチュール　ナチュラルワイン。ダル　シャトー•コス•デストゥルネル2016