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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。森伊蔵　1800ml　未開封。ご覧いただきありがとうございます。2025年 十四代 中取り無濾過 1800ml。以下hpより。魔王 純米大吟醸 720ml 百年の孤独 焼酎 720ml。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。新政　No6 Dix ans Noël 2021 日本酒。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。黒龍　石田屋　日本酒　2024年11月製　新品未開封。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。秘蔵酒　十四代　720ml。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。黒龍 火いら寿 純米大吟醸 2025年2月詰め。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。花陽浴 純米吟醸 備前雄町 1800ml。突如、思いついたのです。日本酒　1.8L 3本飲み比べセット 　清酒　日本酒　長野　新潟　静岡。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。十四代 龍泉 隼　空ボトル。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。勝駒　純米酒しぼりたて生　大吟醸　2025年 2月3月詰　720ml　2本セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。十四代 大極上生　播州山田錦。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。黒龍火いら寿720ml 最新25年2月製造。ぜひ、楽しんでください。ソガペールエフィス　サケエロティック　ヌメロアン。